Сковороды для открытого огня без крышки

Преимущества: Только купил, но успел опробовать. Пожарил картошку. Вкус как из детства. Чугун не возможно сравнить ни с каким тефалем, тефлоном, алюмишкой (даже толстостенной-литой). Приготовление на чугунной сковороде придает продукты отличный вкус. Картофель получился ЖАРЕННЫМ, а не вареным или подгорелым, с аппетитной корочкой. Однозначно - рекомендую, в место навороченных брендов, брать старый, добротный чугун. Съемная ручка, еще один плюс, позволяет легко ставить в духовку.

Недостатки: О них не может быть и речи.

Комментарий: Заказал еще одну. Глубокую и размером 28 см (0328)

Преимущества: Сковорода тяжелая, литьё качественное. С завода обработана маслом. Сделал предварительную обработку по инструкции (прокалка с солью, лакировка маслом), всё прошло без эксцессов, сковорода не взорвалась - выдержала.

Недостатки: Я не обнаружил.

Комментарий: Сказки от нее не ждите - без масла готовить не получится, всё равно надо добавлять в каждое блюдо по норме. В сравнении с тефлоновыми на уровне с премиальными. Но имейте в виду она ещё наберет силу. И прокаливать с солью придется ещё не раз. Тогда скорее всего будет передаваться по наследству.

Преимущества: Надежность

Недостатки: Перед первым использованием надо правильным образом счистить масло, прокалив сковороду. Также нельзя оставлять в ней воду. Надо всегда насухо вытирать.

Комментарий: Чугунная сковорода прослужит долго при должном уходе. Довольно тяжелая-зато не сдвинется при помешивании в ней еды. Рекомендую к покупке!